| PASTA TARİFLERİ |
| |
|
Malzemeler
1
Adet armut
2 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı esmer şeker
1 çorba kaşığı toz şeker
3 adet yumurta(akı ve sarısı aynı)
2 tatlı kaşığı tozşeker(ayrıca)
çeyrek su bardağı un
yarım çay kaşığı kabartma
tozu
1 çorba kaşığı kakao
çeyrek su bardağı süt
|
ARMUTLU PANKEK
|
Hazırlanışı
Armudu
soyup,dörde bölün. Çekirdek yataklarını
çıkarın. İnce ince dilimleyin.
Margarin, tarçın, ve şekeri 16 cm
çapında bir teflon kalıba alın.Orta
ısıda yağ ve şeker eriyinceye
kadar karıştırın. Armutları
bu karışımın üzerine tavanın
tabanını kaplayacak şekilde
dizin. Armut yumuşayana kadar bir iki
dakika pişirip, ocaktan alın. Yumurta
aklarını kar haline gelene kadar
çırpın. Şekeri azar azar ilave
edin ve çırpın.
Ayrıca bir kapta sarılarını
kabartma tozunu un, kakao, ve sütle birlikte
çırpın. Metal bir kaşıkla
yumurta aklarını ilave edip çırpmaya
devam edin. Tavayı tekrar ocağa
alın. Armutların üzerine bu karışımı
dökün. 3-4 dakika sufle gibi pişirin.
Ocaktan alın ve önceden üstten ısıtılmış
fırına koyun. Üzeri kahverengileşinceye
kadar fırında tutup dondurma ile
servis yapın.
Afiyet
Olsun
|
|
|
|
